Coltello trinciante

Descrizione

Questo coltello dovendo tagliare carne dovrà avere qualità di elasticità e affilatura. Può avere innumerevoli dimensioni ma in ogni modello le caratteristiche funzionali sono identiche: lama rigida, appuntita, con tallone prolungato e affilatura precisa e insieme resistente. Non dovrà flettersi in alcun modo per essere in grado di tagliare la fetta con uguale spessore dall’ inizio alla fine. E’ forse il coltello di forma più classica.

MATERIALI DI SERIE

Legno di olivo                                     Corno di bue                                    Corno di bufalo

SU RICHIESTA

Legni misti                                          Resina

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