Storia – Saladini

Scarperia è un borgo medioevale situato a pochi chilometri da Firenze ed è famosa in tutto il mondo come “la città dei ferri taglienti”.

La produzione di coltelli e utensili da taglio è un’attività che si tramanda fin dal VX Secolo, e ancora oggi i coltelli artigianali di Scarperia sono conosciuti e ricercati in tutto il mondo.

I coltellinai Saladini sono presenti a Scarperia fin dalla metà del XIX secolo e ancora oggi la passione dei nostri avi vive nei nostri coltelli artigianali, che uniscono la tradizione del lavoro manuale ad un design moderno, caratteristiche distintive di ogni nostro prodotto.

Leonardo Saladini

La famiglia Saladini era già presente in Scarperia nel 1841, come attestano gli archivi storici della Pieve di Fagna, in qualità di mastri coltellinai. Nel 1984, Leonardo Saladini, classe 1969, intraprende la sua avventura di coltellinaio nella ditta di suo zio Marcello Azzini. Nel corso del tempo apprende i metodi ed i segreti del lavoro e nel 1995, si sente maturo per avviare una sua scelta personale, aprire la sua bottega d’arte, con il sogno di poter fare una linea di coltelli, esclusiva e personalizzata. Così il progetto prende vita e nel 1997 apre la coltelleria Saladini, nel laboratorio di via Solferino, una via storica con numerose coltellerie in passato. Leonardo ha fatto crescere il marchio dell’azienda nel tempo, rinnovandone la tradizione, attualmente si occupa del settore commerciale.

Giacomo Cecchi

Nel 2002 entra nella Saladini Giacomo Cecchi (nato nel 1974). Durante gli studi in architettura per design, dal 1996 al 1998 partecipa a due corsi professionali per tramandare i preziosi insegnamenti dell’arte dei ferri taglienti ai giovani, ottenendo gli attestati di “ maestro coltellinaio” e di “lavorazione artistica del metallo”. I maestri che insegnarono a Giacomo furono Marcello Azzini e Renzo Berti, due veri maestri coltellinai entrambi dotati di una raffinata ingegnosità e precisione, che seppero trasmettere la loro arte, trasformandola in passione per questo mestiere. Dall’amicizia con Leonardo Saladini nacque questa collaborazione, che vede oggi, la linea dei coltelli affidata alla creatività di Giacomo, che disegna e realizza i nuovi modelli.

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