Senese

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Di foggia molto simile al fiorentino, si differenzia essenzialmente per avere il manico privo di guarniture metalliche. Rispetto al fiorentino assume un linea più slanciata ed una sagomatura a pinna piuttosto elegante. Il manico veniva tipicamente realizzato di corno di bue piegato a caldo e dotato di molla semplice, a volte il piedino veniva lavorato con piccoli intagli. Questo modello rientra a pieno diritto fra i classici di Scarperia.

Lama: acciaio ma5mv inox temprata, molla semplice inox con ricami
Lunghezza totale: 19 cm | 7,48 ”
Lunghezza lama: 8 cm | 3,15 ”