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Coltello Rustico da bistecca

  • Coltello Rustico da bistecca | cod. 4000 (corno di bufalo)
  • Coltello Rustico da bistecca | cod. 4000 (olivo)

details

75,00450,00 Iva inclusa Scegli

STORIA

Fortemente legato alla tradizione toscana, fatta di arte contadina e case coloniche, grandi tavoli di legno apparecchiati e una bella bistecca alla fiorentina, il “Rustico” della Coltelleria Saladini è l’essenza del coltello da bistecca.
Il “Rustico” è un coltello dalle misure insolite, 28 cm di perfezione ed unicità. La lama, grande, appuntita e dal taglio liscio, è forgiata. Ha un forma che curva verso il basso per consentire di tagliare la carne fino alla punta ed è montata sul manico grazie ad un codolo circolare a scomparsa e ad un nodo dal disegno circolare che si raccorda in modo perfetto con la forma del manico.
Il manico, più grande e più possente rispetto a tutti gli altri coltelli da tavola, è di corno di bue non lucidato, reso opaco per una maggiore affinità al concetto di rustico. E’ un manico pieno e senza rivetti dalla caratteristica forma curva tipica della coltelleria da tavola e da cucina Saladini.
Il “Rustico” da bistecca è un coltello di classe dalle straordinarie doti di taglio e di originalità.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Lunghezza totale: 27 cm | 10,63 ”
Lunghezza lama: 13 cm | 5,12 ”

MATERIALI DI SERIE

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Corno di bue

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Corno di bufalo

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Legno di olivo

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Legni misti

SU RICHIESTA

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Resina

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